Encuentro Anual de Hotelería y Gastronomía HOTELGA Buenos Aires Argentina, en su 14° Edición año 2016, desde la perspectiva de la gestión de eventos

Abstract

RESUMEN (ABSTRACT): El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general, conocer el Proceso de Gestión de Eventos, Ceremonial, Protocolo y Gestión de Marketing del Encuentro Anual de Hotelería y gastronomía (“Hotelga”) Buenos Aires Argentina, en su 14° edición del año 2016; ésta Feria se encarga de dar a conocer las nuevas tendencias en cuanto a tecnología, utensilios hoteleros en general e intercambio comercial entre microempresarios con organizaciones hoteleras y gastronómicas, las cuales renuevan el desarrollo del servicio para garantizar la satisfacción del cliente. Teniendo como desenlace que este evento es de gran relevancia puesto que apoya al sector hotelero – gastronómico adquiriendo innovaciones en dicho mercado (RevistaHyG, 2016). Ésta presente investigación se considera de tipo documental y de carácter descriptivo. Para la recolección de datos, se empleó la revisión bibliográfica, libros electrónicos, archivos en PDF y páginas web, con el fin de obtener información oportuna para el sustento, se desarrolló la investigación de marketing, en el encuentro anual de Hotelería y Gastronomía “Hotelga” en el 2016.