Actividad antifúngica de los extractos de Rosmarinus officinalis (Romero) y Syzygium aromaticum (Clavo de olor) contra especies de hongos filamentosos aislados en el área de oncología del Servicio Autónomo Hospital Universitario “Antonio Patricio de Alcalá”, Cumaná, estado Sucre

Abstract

La creciente resistencia a antimicrobianos ha propiciado la búsqueda y el desarrollo de nuevas alternativas naturales contra las infecciones de origen fúngico que puedan afectar primeramente a pacientes inmunosuprimidos, por lo que el presente estudio, tuvo como objetivo, evaluar la actividad antifúngica de Rosmarinus officinalis y Syzygium aromaticum contra géneros de hongos filamentosos aislados en el área de oncología del Servicio Autónomo Hospital Universitario “Antonio Patricio de Alcalá”, Cumaná, estado Sucre. Se tomaron 70 muestras ambientales, las cuales fueron sembradas a profundidad en placas con PDA para su posterior aislamiento e identificación. Se prepararon suspensiones de conidios de los microorganismos aislados, se obtuvieron extractos de romero y clavo de olor para los ensayos, y a partir de éstos, se determinó: la actividad antifúngica por el método de difusión en agar, concentración mínima inhibitoria (CMI), y por último la actividad antifúngica por volatilización de los componentes. La especie fúngica mayormente aislada fue Aspergillus niger, seguido de Aspergillus flavus y por último Rhizopus oryzae, con un porcentaje de aislamiento de 21,43%, 7,14% y 2,86%, respectivamente. Los resultados obtenidos de la actividad antifúngica de los extracto s de romero y clavo de olor se establecieron al observar cualquier halo de inhibición en el crecimiento fúngico, donde A. niger obtuvo un halo de inhibición promedio de 9,60 mm y 28,00 mm, respectivamente. En el caso de A. flavus, presentó un halo de inhibición de 11,00 mm para romero y 22,60 mm para clavo, por su parte R. oryzae presentó inhibición solo con clavo de olor. La CMI del extracto de romero fue de 173 mg/ml y de 184 mg/ml para clavo. Al evaluar la actividad antifúngica por volatilización de los componentes de los extractos, solo se presenció sensibilidad de los hongos hacia el extracto de clavo. Se concluyó, que las especies aisladas presentan sensibilidad a estos aceites, pero se pudo determinar que el extracto de clavo presenta mayor actividad antifúngica sobre ambos géneros.