ESTUDIO DE LA EFICIENCIA LABORAL DE LOS TÉCNICOS DE MANTENIMIENTO MECÁNICO EN EL ÁREA DE ENVASADO DE UNA EMPRESA CERVECERA

Abstract

En el presente trabajo de investigación se realizó un estudio de la eficiencia de los técnicos de mantenimiento mecánico de la Gerencia de envasado de Cervecería Polar, Planta Oriente, esto con la finalidad de plantear propuestas que permitieran mejorar la productividad debido a que la empresa ha encontrado el inconveniente de que el sistema de notificaciones de mantenimiento no manifiesta el tiempo y las labores realizadas por los técnicos, no pudiéndose determinar el desempeño de estos a lo largo de la jornada laboral. Inicialmente se realizaron observaciones en el área bajo estudio con la finalidad de investigar las condiciones en las cuales se llevan a cabo las operaciones, el tiempo de actividad laboral real y las causas de las desviaciones en la realización del mantenimiento mecánico. Para esto se utilizaron técnicas como: entrevistas no estructuradas, diagramas Causa-Efecto, Muestreo del trabajo y gráficas de control. Obteniéndose de esta manera la eficiencia laboral de los técnicos de mantenimiento mecánico, a lo cual están dirigidas las propuestas de mejoras para aumentarla.