MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA EL DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD DEL HOTEL MARINA BAY

Abstract

En los establecimientos hoteleros existen servicios que son de vital importancia para el adecuado funcionamiento de las actividades operativas de la organización, siendo uno de ellos la seguridad, la cual tiene como propósito fundamental resguardar la integridad de los empleados, huéspedes, clientes y bienes materiales de la empresa, a fin de garantizar que sean utilizados de forma racional y por supuesto reducir los riesgos de situaciones que impliquen violaciones a las leyes venezolanas, es por ello que todo empresa hotelera deben contar dentro de su estructura organizativa con un Departamento de Seguridad, tal y como es el caso del Hotel Marina Bay, cuya función es velar por la seguridad de los recursos humanos y materiales que se encuentran dentro de las instalaciones de la empresa. Sin embargo, durante el período de pasantías se observaron diversas situaciones que indicaban la necesidad de diseñar un manual de procedimientos para el Departamento de Seguridad. Para ello, se emplearon como técnicas de recolección de datos la observación directa y participativa, la revisión documental y las entrevistas semi estructuradas, de las cuales obtuvo como conclusión que las fallas encontradas durante la ejecución de los procedimientos de este departamento, están relacionadas con el desconocimiento del personal de las funciones y actividades propias del área de trabajo, el cual no es operativo, propiciando un retardo en la realización y eficiencia del servicio prestado a los huéspedes y a la empresa, lo que origino la creación de un manual de procedimientos para estandarizar la gestión de seguridad en el hotel.